说起带“燕”字的补品，相信小伙伴们第一时间就能反映出“燕窝”二字。的确燕窝是很多明星，尤其是上了年纪的女明星的最爱。她们坚信长期坚持吃燕窝，可以延缓衰老保持肌肤、身体状态的年轻感。

正因为燕窝名号很大，支持者众多，所以很多也带“燕”字的，名不见经传的补品也经常被误解为是燕窝。雪燕就是其中一种，被误解得最深的存在。

虽然被误解，但我仍然是小透明

1、雪燕不是燕窝，更不是血燕

因为在燕窝里有一种“血燕”，被视为非常名贵的品种。而和“血燕”同名不同姓的“雪燕”，就经常会被误解为是“血燕”写错了姓。其实并不是这样的，血燕是燕窝中的一种，根本材质构成也是来自燕子的唾沫，只不过因其颜色和性状，与普通燕窝不同所以被命名为“血燕”。

而我们雪燕小仙女呢，它可和燕子没有直接关系。它不是燕子唾沫，也不是燕子窝。而是来自燕子栖居的场所--树木。雪燕是苹婆属树木的树胶，所以雪燕虽然叫“燕”，却是一种植物木髓分泌物，而不是燕子的分泌物哦。

雪燕的原产地主要分布于，地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠。东南亚、印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布，其中以印度种植的雪燕最佳。印度雪燕有很古老的历史，印度人民的雪燕食用历史已经有1000多年。

印度雪燕在印度产量极其稀少，通常为古印度的宫廷贡品所使用，在条件相当不发达的年代，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，以表明自己对皇族的忠心和崇敬。

确认过眼神，是纯净滴人儿

即使到了现代，由于野生雪燕数量十分之稀少，每一棵雪燕树每年仅产100克的雪燕，所以雪燕在印度也不属于普通消费水平所能承受的。在印度当地有些人习惯采集雪燕后，先保管三年再拿出来泡发，做饮品或者药用。除了在印度历史悠久，雪燕在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为最有效和高级的美容方式。

除了印度，目前缅甸也存在少量的野生雪燕树，但数量也同样相当稀少。在缅甸特有的自然环境下 ，有部分农场主选择以人工种植的方式来获取更多的雪燕，创造价值。很多缅甸农场主，每年已经能够定时批量为市场提供雪燕。而由于非野生，价格和价值方面，人工养殖也会比野生的优惠很多。吃不到野生雪燕的人们，也可以选择人工养殖的雪燕来进行营养上的补充。所以养殖雪燕，也是被爱好养生的人们视为一种喜闻乐见的原材料。

2、成分独特，功效全面

经化学解析，雪燕中含有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。听名字是不是相当意外又独特，这都是什么啊？相信很多小伙伴，就看懂了糖这一个字吧。实际上D-半乳糖醛酸，是一种天然糖醛酸，这样说仍然还是太抽象了，但如果说出“玻尿酸”三个字，相信屏幕前一半仙女会惊呼：好用！那么没错了，D-半乳糖醛酸，其实就是一种天然玻尿酸。

是目前公认的最佳保湿成分，在改善肌肤干燥、补给肌肤水分方面都有很强大的作用，所以食用雪燕有很好的保湿护肤的作用。而雪燕中的L-阿拉伯糖，虽燃本身是难以被消化道吸收的糖，但这并不代表它无用。相反，虽然它难以消化吸收，但在体内得不到利用的部分便可随着尿液排出。

而这些消化排泄的过程也能帮助人体清理内环境，有助于消除便秘，以及有效促进体内双歧杆菌的生长。因此食用雪燕不仅能够帮助排便、清理体内垃圾，还能抑制身体脂肪堆积，还具有防治肥胖、高血压、高血脂、抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病的作用。

在日本厚生省L-阿拉伯糖被列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖定为“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；我国卫生部也于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。故长期食用雪燕不仅能美肤养颜，还能减肥排脂。

在雪燕有用成分榜中，排名第三的便是D-半乳糖了。半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,是促进婴儿出生后脑迅速生长的重要成分。而半乳糖一般是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分，所以在植物中非常少见。目前已知除了甜菜被公官宣含有这种珍贵成分，其他植物含有这种成分的几率非常低。因此，适当食用雪燕能补充大脑机能所需的半乳糖，是补脑益智的神助攻。

而D-半乳糖不仅对大脑有用，当它进入儿童肠道，又可以促进细菌合成维生素K和复合维生素B。排名第四的D-木糖，虽然排名不靠前，但作用一点不比别人少。它的存在，能够增殖人体肠道内的双歧杆菌，因此食用雪燕能够改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。

同样的L-岩藻糖虽然排名第五，但功效却是别人都达不到的。它能够在人体神经传导中起到重要作用，不仅有助于提高人体免疫调节，预防与治疗呼吸道感染的功效。而L-鼠李糖，虽然有个鼠字，却是非常安全的一种糖分，主要功能是为人体提供能量，以及构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

雪燕：我就是我，是被做熟了依然很漂亮的存在

3、卖相极佳，达人最爱

无论野生还是养殖，雪燕都是美食、养生达人菜谱中常见的一员。糖水雪燕、牛奶炖雪燕、雪燕木瓜盅、桃胶雪燕，都是雪燕系网红爆品。不仅口感极佳，在美容养颜、调节身心、滋补养身等各方面都有很好的效果。试想每天端着漂亮的小碗来一份这样，白嫩爽滑甜而不腻的雪燕大餐，谁内心的雾霾都会清扫一大半吧。

当然雪燕虽好，食用时还是有一些要注意的事项。

食用雪燕的时候，要注意饮食清淡，尽量避免接触一些辛辣油腻的食物。因雪燕中的蛋白质含量较高，所以在食用雪燕时要少食酸性的食物。比如吃雪燕的时候要避免喝茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，能够破坏人体药物的营养成分，所以食用雪燕后最好是1至2小时后再喝茶，否则不仅会破坏营养成分，还有可能会引发消化道不适等症状。

不仅同食的食物有讲究，在吃雪燕的方式方法上也最好多多注意。以少食多餐、定期进食为最佳。并且最好是空腹食用，每次以3到5克为宜，可以每天或隔天吃一次，晚上空腹吃效果最好。

哇，你看上去好像很好吃的样子啊

而因为雪燕有促进细胞分裂的作用，癌症患者食用，会促进癌细胞分裂，可能会加重病情，所以癌症患者最好不要食用。而因为感冒发烧患者的消化、吸收功能有所下降。如果这个时候进补雪燕，会增加肠胃的不适，所以感冒发烧患者也最好不要食用雪燕。还有一条要特别注意，因为雪燕产自植物，所以成分中含有过敏源，容易引发过敏。所以过敏体质者及易过敏人群，不建议吃雪燕。此外，消化系统、器官尚未发育成熟的婴幼儿，进补雪燕可能会因营养过剩造成器官受损，增加胃肠负担，所以婴幼儿食用雪燕，需要根据自身情况酌情减量或避免食用。