璀璨论坛 斑竹 唫 夢 誦 風美食酒酌菜谱 → 1500道美食台菜谱:想学什么点什么!(一)


  共有3407人关注过本帖树形打印复制链接

主题:1500道美食台菜谱:想学什么点什么!(一)

帅哥哟,离线,有人找我吗?
ymsf
  1楼 博客 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信
等级:管理员 帖子:8319 积分:87930 威望:0 精华:82 注册:2017/3/13 16:47:52
1500道美食台菜谱:想学什么点什么!(一)  发帖心情 Post By:2021/2/22 14:00:03 [只看该作者]


 

 

1500道美食台菜谱:想学什么点什么!

 美食台https://mp.weixin.qq.com/s/nhzdkwTvKJ8b_iM83Rn-mg

 

 

点击搜索美食台菜谱 详细步骤图文版 ??


点击商城一键选购厨房好货、各地美味??

今日推荐:黑松露蒸鸡红烧羊蝎子客家醉鸡煲圣诞泡芙树月亮虾饼奶枣两吃酥皮蟹粉面包盅五福纸皮包海鲜泡菜饼

中国小吃: 湖南苗家油茶福建明溪肉脯干苏州藏书羊肉苏州阳澄湖大闸蟹上海松江大米新疆拉条子福建安海土笋冻浙江石塘山粉圆 | 鸭血粉丝汤 南京盐水鸭&烤鸭 | 浙江嵊州小笼包 | 江苏苏州三虾面 | 湖北恩施油茶汤 |甘肃天水呱呱 

我来带你吃:江苏苏州浙江杭州福建厦门湖南长沙云南德宏河南开封广东湛江浙江仙居福建泉州广东中山四川乐山贵州贵阳广西北海新疆喀什江苏江阴江苏扬州湖北武汉

近期菜谱:肌肉熊馒头姜母鸭芝麻吊烧鸡秋冬糖水南瓜布丁鲍鱼花螺鸡煲生煎包砂锅带鱼饭

 

 

扬州炒饭大煮干丝松鼠桂鱼狮子头|蜜汁小牛肉蟹粉两吃酸汤黄鱼柳翡翠玉带虾仁回锅肉椒盐大虾茄汁大虾油爆虾豉油皇大虾家烧杂鱼糖醋小排鳝鱼烧茄子八宝葫芦鸭上海熏鱼蚝油生菜顺德四杯鸡煎焗鱼腩豆香浓汤长江鮰鱼霸王排骨羊肉炖土豆红烧羊肉红枣煨肘川味大麻鱼漳州年汤萝卜焖牛腩南乳脆炸排骨生焗鳜鱼&拆鱼羹盐花煎鲳鱼白切猪颈肉豉汁炒蛤蜊海蜇两吃大理砂锅鱼油麦菜两吃百香果煮鱼小炒鸡老豆腐蒸腊肉腌菜蚕豆洋芋汤洋芋焖饭酸菜炒蚕豆||蒜薹炒蚕豆(青蛙抱玉柱)蚕豆炒莴笋荸荠(青蛙背石板)金沙虾球 黄金炒饭猴头菇炖乌鸡烧汁土豆松茶树菇兴义鸡肉汤圆茅台火焰酱油饭肥肠酿皮蛋味噌煮青花鱼关东煮昆布煮萝卜日式鸡蛋卷(玉子烧)肉骨茶星洲炒米粉法式香煎三文鱼


 

 

 

整鸡   

无水葱油鸡|盐焗鸡胡椒猪肚鸡玫瑰豉油鸡顺德四杯鸡荷叶糯米童子鸡馋嘴手撕鸡九香贵妃鸡葱油鸡参鸡汤茶香鸡花椒烤春鸡 | 茶缸吊烧鸡 西瓜烤鸽子  | 广式沙姜鸡肇庆蟹煲鸡花椒烤春鸡 | 白胡椒猪肚鸡

鸡肉

小鸡炖蘑菇叫花鸡口水鸡宫保鸡丁橙汁莲藕炒鸡肉大盘鸡贵州辣子鸡手撕椒麻鸡魔鬼麻辣鸡花椒鸡丁秋葵鸡丁蛤蜊蘑菇鸡榴莲煲鸡啤酒焖鸡奶油葡国鸡泡姜炒嫩鸡鸡胸肉三吃麻油鸡面线新法豆腐鸡三椒凉鸡酸豆角焖小公鸡荷叶蒸鸡与炸荷花嫩藕鸡丁烧酒鸡蒜仔鸡麻油沙姜鸡台式三杯鸡东安鸡富贵全家福杭三鲜大红袍山鸡湘乡教堂鸡板栗烧鸡冬菇滑鸡煲芋儿鸡&辣炒凤爪猴头菇炖乌鸡椰子鸡|上海醉鸡台式醉鸡鸡米芽菜青咖喱鸡肉香烤鸡肉佐蜜桃摇滚鸡胸沙拉越式手撕鸡酱爆鸡蘑菇炖小鸡辣拌芒果鸡炸鸡块小炒鸡鸡米花盐酥鸡老北京鸡肉卷墨西哥鸡肉卷 | 黑松露蒸鸡腐乳蒸鸡虫草花蒸滑鸡菊苣鸡肉帕玛森芝士鸡排奶油炖菜鸡肉鸡心烤串泡椒鸡杂石锅炖鸡汤石斛螺蛳鸡汤鸡豆花参鸡汤|酸辣鸡杂 | 台式烟熏甘蔗鸡 | 方便面炸鸡柳沈阳鸡架

鸡翅 鸡腿 鸡爪

新奥尔良烤翅韩式炸鸡香辣炸鸡翅可乐鸡翅薯片鸡翅酸辣煎鸡翅咸蛋黄焗鸡翅姜汁凤爪纸包鸡名古屋炸鸡翅泡椒凤爪啤酒焖鸡爪姜辣鸡爪豉汁蒸凤爪柠檬酸辣凤爪鸡翅包饭完美梦幻炸鸡泰式椒麻鸡五香卤鸡腿麻辣翅尖霸王鸡腿瑞士鸡翼 | 香菌鸡肉卷泡椒凤爪

蛋料理

煎蛋|煮蛋|蒸蛋西式滑蛋赛螃蟹赛蟹粉蛋饺豆腐肉糜抱蛋如意蛋卷苏北跑蛋三色蛋鸡蛋焖子湘乡蛋卷黄埔炒蛋五柳炸蛋苏格兰蛋木须肉姜汁核桃调蛋菠菜虾仁蒸蛋炸鸡蛋酱铁锅蛋南昌鸡蛋肉饼汤熘黄菜海鲜鸡蛋羹咸蛋炒苦瓜剁椒炒鸡蛋番茄煎蛋汤本尼迪克蛋茶叶蛋香菇肉末蒸鹌鹑蛋虎皮蛋擂辣椒皮蛋醪糟(酒酿)冲蛋糊塌子鸡蛋灌饼爆浆蛋包饭顺昌灌蛋湖南金钱蛋彩椒鸡蛋杯洋葱圈蛋饼黄金锅巴猪柳蛋北非蛋银鱼跑蛋荷包蛋炒五花肉丝瓜荷包蛋花雕蛋白蒸蛤蜊鹅卵石煎蛋肉饼炖蛋鲜虾烘蛋滑蛋虾仁枸杞金银蛋汤 | 蟹黄蛋 | 腰缠万贯鹌鹑蛋

鸭肉

笋干老鸭煲土豆啤酒鸭台式姜母鸭梅酒辣味鸭豫章酥鸭湖南芷江鸭八宝葫芦鸭冰糖酱鸭魔芋烧鸭姜汁焖番鸭陈皮冬瓜老鸭汤酸梅鸭无花果烤鸭四神老鸭煲掌上明珠柠汁烤鸭胸香煎鸭胸绍兴酱鸭芋头烧鸭 西洋参老鸭汤螺蛳鸭掌煲煎鸭胸配糖渍橙香辣鸭掌鲜青椒炒鸭舌 | 柠檬鸭  | 麻辣鸭四件 | 五味鸭 姜母鸭金银老鸭汤姜母鸭


猪肉
回锅肉鱼香肉丝荔枝肉锅包肉水煮肉片盐煎肉湖南小炒肉熘肉段宣威小炒肉江西农家小炒肉酸辣里脊榨菜炒肉丝软熘肉片醋溜白菜里脊肉猪油渣芋艿汤天水杂烩京酱肉丝烂糊肉丝青椒肉丝芹菜香干炒肉丝山西过油肉榨菜肉片汤湘西土匪肉干锅腊肉茶树菇腊味合蒸大豆芽炒肉松金果肉丁脆皮五花肉白切猪颈肉鸡汤蒸酥肉菠萝咕咾肉老北京酱肉午餐肉猪皮冻木须肉猪肉炖粉条西鲁肉樱桃肉|火丁甜豆|桂花肉|酸菜苕粉炒肉丝木樨肉|肉骨茶川味脆臊三鲜老油条猪腿苹果汤墨鱼肉片汤丝瓜蛤蜊肉丸汤日式叉烧肉肉松家常叉烧肉 | 高丽肉 | 文公菜 | 超大炸猪排

 

五花肉

四川樱桃红烧肉上海红烧肉湖南家常红烧肉|私房红烧肉花雕红烧肉荷包蛋炒五花肉炒盐肉脆皮五花肉东北坛肉砂锅花菇鹅掌焖五花肉台式红糟肉江西粉蒸肉家常粉蒸肉连锅子竹笋?肉川香小酥肉同安封肉笋干烧肉笋干菜烧肉刀板香酸菜汆白肉家常叉烧肉姜汁烧肉脆姜鱼露炒猪肉梅菜扣肉蒜泥白肉苕皮回锅肉甜烧白老北京炸酱韩式烤肉

 

肋排 排骨

糖醋小排川味冬瓜炖仔排十香醉排骨黄金排骨煲霸王排骨剁椒芋头蒸排骨骨头酥排骨酥冬瓜汤干炒排骨蒜香排骨小煎排骨豆瓣排骨酸梅蒸排骨豉香蒸排骨糟炸糖醋排骨腊排焖洋芋沙姜肋排排骨年糕南乳脆炸排骨茄汁排骨葱?大排百香果烧排骨椒盐排条烤猪肋排酱香猪肋排配芥末青豆爆浆炸猪排香芋南瓜仔排煲凤梨猪排沙拉炸猪排酱焖玉米土豆排骨酱骨棒|吮指奥尔良排骨 薄荷炸排骨金汤柠檬鱼 | 马桥香干烧筒骨 | 橙汁排骨 | 无锡排骨

 

肉丸 肉糜

调基础肉馅调菜肉馅狮子头油面筋塞肉客家梅菜肉丸糖醋丸子莲藕丸子山药丸子焦熘丸子肉末粉丝煲泰式炒碎肉六月黄毛豆蒸肉饼萝卜丝肉丸南昌杂素珍珠丸子蛋饺辣肉酱豆瓣臊子儿童肉酱苍蝇头肉饼炖蛋与豆腐皮包肉梅菜蒸肉饼 |酸豆角肉末编豆角酿肉田螺塞肉上海小笼包 | 荔枝酿肉 | 珍珠丸子

 

猪手 蹄髈

发财就手冰糖元蹄可乐猪手白切猪手蟹粉蹄筋淮安头道菜黄豆焖猪蹄蹄花汤虾油露蹄髈红枣煨肘走油蹄髈猪脚姜南乳猪手脆皮猪手双椒拌蹄花沙姜猪手花生炖猪蹄

 

内脏 边角

回锅香肠草头圈子韭菜炒猪肝酱爆猪肝土匪猪肝爆炒腰花麻油泡猪腰臭豆腐肥肠煲爆炒肥肠干煸肥肠姜汁肥肠大肠包小肠肥肠酿皮蛋姜丝大肠熘三样油淋脑花毛血旺红油猪耳杏汁白肺汤四神汤肉骨茶牛肝菌拌肚丝蛤蜊炝猪肝白煮猪尾巴&红烧猪尾巴

 

牛肉

酱牛肉煎牛排低温慢煮煎牛排意大利牛肉丸牙签牛肉拿波里肉酱乱炖红酒烩牛尾蜜汁小牛肉香辣牛肉黑椒牛肉粒酸汤肥牛法式甜椒炖牛肉红烩牛腩夫妻肺片番茄土豆炖牛腩陈皮牛肉红酒炖牛肉清汤牛腩番茄滑蛋牛肉萝卜焖牛腩日式嫩牛肉巴东牛肉陈皮普洱炖牛腩茄汁肥牛卷杭椒牛柳芹菜炒牛肉葱爆肥牛洋葱牛肉饼烤肉串菌菇牛肉酱野菌炒牛肉小炒黄牛肉威灵顿牛肉薄荷卷牛肉 |麻辣牛肉丝牛肉千层饼干拌牛肉蒜子牛肉粒沙嗲金钱肚萝卜牛腩煲 汉堡汉堡排芒果炒牛肉 | 果味酱牛肉 | 小米辣炒牛肉 海派罗宋汤 | 嫩牛五方 | 咖喱牛肉粉丝汤手打牛肉丸关东寿喜烧

 

羊肉

烤羊排枝竹羊腩煲茨菰炖羊肉红烧羊肉羊肉炖土豆萝卜丝汆羊肉丸子咖喱羊肉甘蔗炖羊肉红烧羊蝎子当归黄芪羊肉煲葱爆羊肉羊蝎子火锅奶桶肉皇冠羊排白切羊肉汤


海产
海鲜冬瓜盅干煎带鱼糖醋带鱼红烧带鱼酥焖带鱼酱油水小海鲜家烧杂鱼海鲜泡饭金蚝盆菜番茄海鲜锅和风秋刀鱼味噌煮青花鱼番茄蘑菇炖鲳鱼盐花煎鲳鱼黄鱼年糕三文鱼头汤那不勒斯水煮鱼椒盐九肚鱼炸鱼薯条香煎三文鱼照烧三文鱼法式香煎三文鱼三文鱼两吃咖喱三文鱼头鱼松饭番茄嫩鳕鱼 橙汁鳕鱼海蛎煎和海蛎饼韭菜春笋鱿鱼墨鱼大?雪菜墨鱼糟熘三白百合炒带子沙姜爆炒八爪鱼韭菜春笋炒鱿鱼虾酱芥蓝炒鱿鱼白灼小章鱼辣炒花蛤水煮三鲜干贝三丝羹黄酒蒸黄鱼捞汁小海鲜小炒皇海参捞饭葱烧海参韭菜鸡蛋爆蛤肉海鲜粥海鲜烙辣炒鱿鱼香烤鱿鱼酿糯米培根鳕鱼橘汁卷凉拌紫菜|炸紫菜生死恋鲍汁捞饭 海蜇两吃

河鲜  

松鼠桂鱼火腿蒸鳜鱼砂锅米粉鳜鱼酸菜鱼清蒸江鳗麻辣烤鱼湖南剁椒鱼头糍粑鱼云南傣味酸汤鱼豆香浓汤长江鮰鱼孔雀开屏鱼白烧鳜鱼粵式蒸鱼川味水煮鱼青花椒蒸鱼上海熏鱼红烧大黄鱼清蒸武昌鱼红烧划水四星望月(粉蒸鱼)糟香鱼头五柳枝鱼家常蔬菜煮鱼得莫利炖鱼过江鱼红烧划水银鱼跑蛋赣南小炒鱼藿香鲫鱼芙蓉鲫鱼怪味鲫鱼黄焖草鱼太安鱼河蚌炖豆腐土魠鱼羹无水番茄黑鱼锅腐竹炆鱼腩煎焗鱼腩昂刺鱼烧茄子南昌蓑衣茄子百香果煮鱼生啫鱼头煲川味大麻鱼葱?鲫鱼鲫鱼烧毛豆|苦瓜鲫鱼豆腐汤霞浦鱼片汤苔条小黄鱼炸鱼鳞|鱼鳞冻鳝鱼二回头紫苏黄瓜炒鳝鱼糟溜鱼片金汤柠檬鱼 | 生焗鳜鱼&拆鱼羹荠菜烩塘鳢鱼酸笋烧鱼头豆酱焖鱼豆瓣鲫鱼椒盐鱼排黄焖鱼头鱼皮两吃炒青肚河笃鲜金菇棒打小黄鱼大理砂锅鱼|雪芹鲫鱼豆腐响油鳝丝峨眉鳝丝南风肉蒸黄鳝虾爆鳝 | 鳝鱼烧茄子甲鱼煨鸽子砂锅牛蛙熬鱼汤| 香酥烤子鱼湖南口味牛蛙石耳炖石鸡 | 老友鱼 | 炝锅鱼

 

贝类  螺类

蒸扇贝酒香蛤蜊豉汁炒蛤蜊三葱焗鲍鱼苦瓜石斛炖鲍鱼雪菜蒸蛏子|盐烤蛏子杏鲍菇煎烤元贝白玉江瑶泰式酸辣蛏子田螺塞肉酱爆螺蛳辣酒煮花螺海螺两吃花雕酒酿焖花蛤蛤蜊炝猪肝西芹辣酱蒸青口 | 凉拌花甲 | 蛤蜊酿虾滑

 

鲜虾

白灼虾炒虾仁油爆虾大蒜胡椒虾龙虾两吃香草火焰虾椒盐大虾干烧虾喼汁大虾鲜虾烘蛋虾滑和虾饼翡翠玉带虾仁宫保虾球滑蛋虾仁软炸虾仁胡椒虾蒜味虾茄汁大虾大虾烧白菜香香虾酒酿丝瓜虾仁茄子毛豆烧河虾酱油河虾海皇粉丝煲生腌皮皮虾|椒盐皮皮虾|皮皮虾芥菜汤|凤尾响铃泰式炸虾饼豉油皇煎虾柠檬虾 | 柠檬叶香辣虾百花酿鲜菇柠檬炸虾排金沙虾球|鲜虾冬瓜汤菠萝油条虾

 

螃蟹

蒸大闸蟹蟹粉两吃苏州醉蟹家常腌醉蟹焗蟹斗苏州两面黄蟹酿橙秃黄油蟹粉豆腐毛蟹年糕六月黄毛豆蒸肉饼六月黄蒸百叶丝厦门煎蟹新加坡辣椒炒蟹辣蟹汤咖喱蟹蟹酿橙番茄梭子蟹汤梭子蟹芋艿粉丝煲红蟳米糕海鲜凤爪煲(肉蟹煲)

[此贴子已经被作者于2021/2/22 14:41:29编辑过]

  单帖管理 | 引用 | 回复 回到顶部

返回版面帖子列表

1500道美食台菜谱:想学什么点什么!(一)








签名