以文本方式查看主题

-  璀璨论坛 斑竹 唫 夢 誦 風  (http://bjcuican.com/index.asp)
--  九邀酒  (http://bjcuican.com/list.asp?boardid=35)
----  易中天:喝酒的意义在于“关系”如何辨别是否纯粮酿造酒呢?有个很简单的方法  (http://bjcuican.com/dispbbs.asp?boardid=35&id=7743)

--  作者:ymsf
--  发布时间:2022/11/15 12:44:02
--  易中天:喝酒的意义在于“关系”如何辨别是否纯粮酿造酒呢?有个很简单的方法

易中天:喝酒的意义在于“关系”

关注国酒智库,让中国白酒品牌更具口碑影响力
图片

西凤邀您阅读今日文章
中国传统文化认为,酒具有协调人际关系的功能。

我国知名作家、学者、厦门大学教授、《百家讲坛》讲师易中天,曾就《酒与中国文化》进行了主题演讲。


易中天首先从汉字演化的角度解读酒。中国很早就有酒,商代的甲骨文中就有“酒”字,这其实不是酒,是酉。酉是盛酒的器具,因此也可以用来指代酒。
而且,跟酒有关系的字,也都以“酉”为部首,比如:酿酒的酿、醉酒的醉、酌酒的酌和酗酒的酗。

《说文解字》中对酒的解释是:“酒,就也,所以就人性之善恶。”意思是:酒能乱性,乐极生悲。易中天对此有独到见解,他解释为酒量与心情和场合有关,酒的意义在于“关系”。


人的一生要处理三种关系:人与物的关系、人与人的关系、人与自我的关系。
第一种关系,酒无能为力,起作用在后面两种。一般地说,西方人喝酒,偏重于处理人与自我的关系;中国人喝酒,则偏重于处理人与人的关系。
因为中国文化的思想内核是群体意识。在这种意识下,人际关系是最重要的。如果不会做人,就很难立足于华人社会,如果不会喝酒,也很难在官场、商界和江湖上混。

其实一旦进入社交领域,喝酒就不是小事了。它体现出来的,是一个人的教养和气质。
易中天为我们讲述了翼王石达开的故事,传说他进军西南地区时,当地少数民族曾请他喝酒。这种酒用五谷杂粮酿成,装在坛子里,喝的时候用手抱住吸管吸。
于是,石达开当场赋诗一首:“千颗明珠一瓮收,君王到此也低头;五岳抱住擎天柱,吸尽黄河水倒流。”王者风范展漏无疑。

 

-----------------------------------------------------------------------

茅酒一瓶几千元?茅台镇20多年酿酒师揭开白酒价格乱象,包你买酒不被坑

http://bj9.ysycjq.com/wm1/?sign=&uid=&scene=&refer_scene=&tj_url=&ucheck=5439100758e2a19f7bbb005f03e4b382

如何辨别是否纯粮酿造酒呢?有个很简单的方法,纯粮酱酒的国家执行标准为:GB/T26760-2011,酒友们购买酱香酒时注意一下酒瓶包装上这行字,没有这行字就不是纯粮酿造。若是买了标GB/T20821的或者配料表上有“食用酒精”这4个字,赶紧扔掉,这种酒倒贴都别要。

[此贴子已经被作者于2022/11/24 2:04:33编辑过]